Ingrédients
Pour 2 personnes
Préparez les légumes que vous allez cuire dans votre wok (ou une poêle antiadhésive)
- 3 feuilles de laitue émincées,
- ½ poivron,
- 1 tête de brocoli,
- ½ carotte râpée,
- 6 tomates cerise,
- ½ courgette en julienne,
- 2 sachets de shiratakis,
- Jus de citron.
Préparation
- Ouvrez les sachets de shiratakis et rincez-les abondamment,
- Faites-les chauffer 1 minute au micro-onde ou 1 minute dans l’eau frémissante d’une casserole.
- Dans un wok ajoutez un peu de matière grasse et faites chauffer.
- Ajoutez ensuite les légumes : laitue, poivron, brocoli, carotte, tomates, puis les shiratakis et la courgette,
- Assaisonnez de jus de citron, salez et poivrez selon votre convenance.
Astuce : utilisez tous les légumes que vous aimez (fèves, pois, petits pois, haricots vert) et faites-les sauter dans votre wok. Vous pouvez ainsi faire varier l’accompagnement de vos shiratakis.