Le guide complet du konjac
Le konjac est très largement consommé au Japon depuis 2000 ans, c’est un ingrédient de base et très courant de l’alimentation asiatique. Il fait partie du secret minceur des japonaises. Elles le consomment régulièrement sous toutes les formes, la raison de leur si belle silhouette.
Nouvel allié minceur dans les régimes grâce à son action coupe faim, vous découvrirez dans ce blog toutes les informations sur cette plante et les bienfaits du konjac. Vous découvrirez des recettes de konjac et des adresses pour acheter du konjac.
A utiliser sous forme de pâtes ou de vermicelles, vous trouverez des idées recettes et des conseils d’utilisation. Le Konjac va vite devenir un nouvel allié minceur dans votre alimentation.
Le konjac est une plante d’Asie dont le tubercule possède des composants aux vertus minceur. A partir du tubercule, on obtient une farine qui, mélangée à de l’eau de chaux donne une pâte appelée le konnyaku. Cette pâte peut être consommée telle quelle ou transformée en vermicelles, c’est ce que l’on appelle les vermicelles de shirataki.
Grâce à son composant principal, le glucomannane, le konjac possède de nombreux bienfaits pour votre santé. Encore moins calorique que le concombre, le konjac est un vrai partenaire minceur.
Le saviez-vous ? Shirataki signifie « cascades blanches » en raison de la blancheur voire de la transparence des vermicelles.